repas a theme
Les repas pédagogiques redémarrent !!!
Momentanément interrompus - en raison de travaux dans nos locaux nous privant de notre cuisine -, les repas à thème reprennent ! Pour notre premier rendez-vous en 2016, nous mettons à l'honneur la gastronomie du Cambodge, chère à notre collègue en contrat...
Merci Harouna !!!
Mercredi dernier, nous avons eu la chance de goûter le Mafé Thiéboudienne, spécialité malienne (qu'on retrouce également au Sénégal, en Côte d'Ivoire et un Guinée) à base de poisson et de riz gras. De l'avis de tous, ce fut un REGAL !!! Tous les plats...
Pari réussi pour Alan
Cette semaine, nous avons découvert la gastronomie d'un territoire situé dans le Caucase, plus précisément en Géorgie et qui réclame son indépendance depuis plus de 20 ans : l'Ossétie du Sud. Que d'influences et de mélanges dans cette cuisine entre ses...
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